Kandit Dessert Chef Kandit je poznata konditorska tvrtka sa dugom tradicijom proizvodnje čokolade i bombona. http://www.kanditdessertchef.com/ http://www.kanditdessertchef.com/rss/ hr Bečke kocke
Sastojci za biskvit:8 jaja,200 g šećera,200 g margarina,5 žlica brašna,5 žlica kakaa,pola pecivnog praška,1 ribana jabuka.Sirup:2 dl šećera,1 dl vode.krema:300 ml slatkog vrhnja,200 g čokolade za kuhanje Postupak:Odvojite žumanjeke od bjelanjaka.Istucite bjelanjke sa prstohvatom soli.Žumanjke i sve ostale sastojke izmješajte i na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.Ispecite u plehu 20*30 cm.Vruci biskvit prelijte sa hladnim sirupom(prokuhajte šećer i vodu te ohladite).Vrhnje...]]>
Bečke kocke

Sastojci za biskvit:8 jaja,200 g šećera,200 g margarina,5 žlica brašna,5 žlica kakaa,pola pecivnog praška,1 ribana jabuka.Sirup:2 dl šećera,1 dl vode.krema:300 ml slatkog vrhnja,200 g čokolade za kuhanje Postupak:Odvojite žumanjeke od bjelanjaka.Istucite bjelanjke sa prstohvatom soli.Žumanjke i sve ostale sastojke izmješajte i na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.Ispecite u plehu 20*30 cm.Vruci biskvit prelijte sa hladnim sirupom(prokuhajte šećer i vodu te ohladite).Vrhnje...]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/becke-kocke-780/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/becke-kocke-780/ Sat, 05 Nov 2016 17:21:37 +0100
Šareni maffini
Sastojci:275 g brašna,1 prašak za pecivo,200 g šećera,100 g margarina za kolače.2 jaja,150 ml čvrstog jogurta,150 g nasjeckane čokolade za kuhanje.Postupak:Omekšajte margarin i dodbro ga izradite sa šećerom,zatim dodajte jogurt ,aja i mlijeko.miješajte dok smjesa nebude glatka.Lagano dodajte brašno i prašak za pecivo i na kraju komadiče čokolade.Stavljajte smjesu u košarice za maffine i ispecite.Ukrasite po želji!Na slici su maffini ukrašeni slatkim vrhnjem!!!]]>
Šareni maffini

Sastojci:275 g brašna,1 prašak za pecivo,200 g šećera,100 g margarina za kolače.2 jaja,150 ml čvrstog jogurta,150 g nasjeckane čokolade za kuhanje.Postupak:Omekšajte margarin i dodbro ga izradite sa šećerom,zatim dodajte jogurt ,aja i mlijeko.miješajte dok smjesa nebude glatka.Lagano dodajte brašno i prašak za pecivo i na kraju komadiče čokolade.Stavljajte smjesu u košarice za maffine i ispecite.Ukrasite po želji!Na slici su maffini ukrašeni slatkim vrhnjem!!!]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/sareni-maffini-779/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/sareni-maffini-779/ Sat, 05 Nov 2016 16:59:11 +0100
IŠLERI
Za tijesto:50 dag oštrog brašna,20 dag šećera,35 dag maslaca,10 gad mljevenih oraha,2 žlice kakaa u prahu,1 jaje,1 žumanjak,malo limunove korice.za kremu:10 dag čokolade za kuhanje,3 žlice šećera,3 žlice vode,maslac.Postupak:Od navedenih sastojaka umijesite tijesto,kalupom izrežite krugove,pecite maksimalno 10 minuta na 180 st.Izmješajte čokoladu,šećer i vodu na vodenoj pari te u hladno dodajte maslac poželji malo ruma,cimeta ili sličnih dodataka.Filajte...prelijte čokoladnom glazurom!!!]]>
IŠLERI

Za tijesto:50 dag oštrog brašna,20 dag šećera,35 dag maslaca,10 gad mljevenih oraha,2 žlice kakaa u prahu,1 jaje,1 žumanjak,malo limunove korice.za kremu:10 dag čokolade za kuhanje,3 žlice šećera,3 žlice vode,maslac.Postupak:Od navedenih sastojaka umijesite tijesto,kalupom izrežite krugove,pecite maksimalno 10 minuta na 180 st.Izmješajte čokoladu,šećer i vodu na vodenoj pari te u hladno dodajte maslac poželji malo ruma,cimeta ili sličnih dodataka.Filajte...prelijte čokoladnom glazurom!!!]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/isleri-778/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/isleri-778/ Sat, 05 Nov 2016 16:35:59 +0100
ČOKOLADNA TORTA 2
Sastojci:115 g čokolade za kuhanje,175 g omekšalog maslaca,200 g šećera,1 žličica ekstrakta vanilije,3 jaja,150 ml grčkog jogurta,150 g brašna,1 žličica praška za pecivo.Nadjev:115 g čokolade za kuhanje,50 g maslaca,150 g šećera u prahu,90 ml grčkog jogurta.Postupak:Pečnicu zagrijte na 190 st,pripremite kalup promjera 20 cm,obložite ga masnim papirom.Otopite čokoladu na pari.Izmješajte jaja,u drugoj zdjeli izmješajte maslac i šećer.Dodajte ekstrakt vanilije,primješajte...]]>
ČOKOLADNA TORTA 2

Sastojci:115 g čokolade za kuhanje,175 g omekšalog maslaca,200 g šećera,1 žličica ekstrakta vanilije,3 jaja,150 ml grčkog jogurta,150 g brašna,1 žličica praška za pecivo.Nadjev:115 g čokolade za kuhanje,50 g maslaca,150 g šećera u prahu,90 ml grčkog jogurta.Postupak:Pečnicu zagrijte na 190 st,pripremite kalup promjera 20 cm,obložite ga masnim papirom.Otopite čokoladu na pari.Izmješajte jaja,u drugoj zdjeli izmješajte maslac i šećer.Dodajte ekstrakt vanilije,primješajte...]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/cokoladna-torta-2-777/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/cokoladna-torta-2-777/ Sat, 05 Nov 2016 16:24:02 +0100
Mascarpone torta
Sastojci:1 jaje,100 g šećera,1 vanilin šećer,prstohvat soli,60 ml mlijeka,60 ml ulja,1 žličica praška za pecivo,25 g kakaa,100 g glatkog brašna mousse;500 ml vrhnja za šlag,60 g čokolade za kuhanje,80 g šećera,80 g maslaca,200 g mascarponea,1 burbon vanil šećer ili sjemenke mahune vanilije,25 g šećera,4 lističa želatine,20 g čokolade za kuhanje,malo maslaca.Postupak:Pečnicu ugrijte na 180 st,kalup za torte obložite masnim papirom ili premažite maslacem.Jaje umutite sa obje...]]>
Mascarpone torta

Sastojci:1 jaje,100 g šećera,1 vanilin šećer,prstohvat soli,60 ml mlijeka,60 ml ulja,1 žličica praška za pecivo,25 g kakaa,100 g glatkog brašna mousse;500 ml vrhnja za šlag,60 g čokolade za kuhanje,80 g šećera,80 g maslaca,200 g mascarponea,1 burbon vanil šećer ili sjemenke mahune vanilije,25 g šećera,4 lističa želatine,20 g čokolade za kuhanje,malo maslaca.Postupak:Pečnicu ugrijte na 180 st,kalup za torte obložite masnim papirom ili premažite maslacem.Jaje umutite sa obje...]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/mascarpone-torta-776/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/mascarpone-torta-776/ Sat, 05 Nov 2016 16:10:59 +0100
BUHTLICE OD ČOKOLADE I ORAHA
TIJESTO:1 KOCKICA SVEŽEG KVASCA,1 ŽLIČICA ŠEĆERA,400 ML MLIJEKA,MALO ŠEĆERA,700 G GLATKOG BRAŠNA.ZAMIJESITE TIJESTO KAO ŠTO RADITE BILO KOJE DIZANO TIJESTO(ZA KIFLICE,PIZZU I SLIČNO),OSTAVITE NA TOPLOME DA UDVOSTUČI VOLUMEN.RASVALJAJTE GA NA VEČI PRAVOKUTNIK.NA PARI OTOPITE 300 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,MALO JU OHLADITE I PREMAŽITE PO TIJESTU U TANKOM SLOJU.POSPITE MLJEVENIM ORASIMA.NOŽEM IZREŽITE MALE KVADRATICE I SROLAJTE IH.PUSTITE DA SE DIŽU TJ.DA UDVOSTRUČE VOLUMEN.ISPECITE...]]>
BUHTLICE OD ČOKOLADE I ORAHA

TIJESTO:1 KOCKICA SVEŽEG KVASCA,1 ŽLIČICA ŠEĆERA,400 ML MLIJEKA,MALO ŠEĆERA,700 G GLATKOG BRAŠNA.ZAMIJESITE TIJESTO KAO ŠTO RADITE BILO KOJE DIZANO TIJESTO(ZA KIFLICE,PIZZU I SLIČNO),OSTAVITE NA TOPLOME DA UDVOSTUČI VOLUMEN.RASVALJAJTE GA NA VEČI PRAVOKUTNIK.NA PARI OTOPITE 300 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,MALO JU OHLADITE I PREMAŽITE PO TIJESTU U TANKOM SLOJU.POSPITE MLJEVENIM ORASIMA.NOŽEM IZREŽITE MALE KVADRATICE I SROLAJTE IH.PUSTITE DA SE DIŽU TJ.DA UDVOSTRUČE VOLUMEN.ISPECITE...]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/buhtlice-od-cokolade-i-oraha-763/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/buhtlice-od-cokolade-i-oraha-763/ Wed, 23 Mar 2016 11:09:28 +0100
JELAČIĆ ŠNITE
BISKVIT:6 BJELANJAKA,6 ŽUMANJAKA,180 G ŠEĆERA.180 G ORAHA,9 DAG KAKAA U PRAHU.KREMA:100 ML MLIJEKA,350 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,500 ML SLATKOG VRHNJA.IZMJEŠAJTE SVE SASTOJKE ZA BISKVIT TE ISPECITE U VEČEM PLEHU,GOTOVI BISKVIT PREREŽITE NA TRI DIJELA.PROKUHAJTE MLIJEKO,ČOKOLADU OTOPITE NA PARI TE JU DODAJTE U MLIJEKO.MALO OHLADITE TE DODAJTE TUČENO SLATKO VRHNJE.FILAJTE KOLAČ,UKRASITE PO ŽELJI.]]>
JELAČIĆ ŠNITE

BISKVIT:6 BJELANJAKA,6 ŽUMANJAKA,180 G ŠEĆERA.180 G ORAHA,9 DAG KAKAA U PRAHU.KREMA:100 ML MLIJEKA,350 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,500 ML SLATKOG VRHNJA.IZMJEŠAJTE SVE SASTOJKE ZA BISKVIT TE ISPECITE U VEČEM PLEHU,GOTOVI BISKVIT PREREŽITE NA TRI DIJELA.PROKUHAJTE MLIJEKO,ČOKOLADU OTOPITE NA PARI TE JU DODAJTE U MLIJEKO.MALO OHLADITE TE DODAJTE TUČENO SLATKO VRHNJE.FILAJTE KOLAČ,UKRASITE PO ŽELJI.]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/jelacic-snite-762/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/jelacic-snite-762/ Wed, 23 Mar 2016 11:00:52 +0100
ŠARENA MAĐARICA
KORE:900 G BRAŠNA(POLA GLATKO,POLA OŠTRO),10 G PRAŠKA ZA PECIVO,3 BJELANJKA,300 G ŠEĆERA U PRAHU,300 G OMEKŠALOG MASLACA,300 G PONOMASNOG KISELOG VRHNJA,2 ŽICE RUMA,2 ŽLICE AROME VANILIJE,ZA POLOVICU TIJESTA 2 ŽLICE RUMA I 30 G KAKAA.KREMA:2,4 LITRE MLIJEKA,400 G ŠEĆERA,200 G ŠKROBNOG BRAŠNA,2 ŽLIČICE AROME VANILIJE,4 ŽLICE RUMA,400 G MASLACA,150 G BIJELE ČOKOLADE,150 G TAMNE ČOKOLADE ZA KUHANJE.GLAZURA:200 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,2 ŽLICE AROME VANILIJE I 7 ŽLICA BILJNOG...]]>
ŠARENA MAĐARICA

KORE:900 G BRAŠNA(POLA GLATKO,POLA OŠTRO),10 G PRAŠKA ZA PECIVO,3 BJELANJKA,300 G ŠEĆERA U PRAHU,300 G OMEKŠALOG MASLACA,300 G PONOMASNOG KISELOG VRHNJA,2 ŽICE RUMA,2 ŽLICE AROME VANILIJE,ZA POLOVICU TIJESTA 2 ŽLICE RUMA I 30 G KAKAA.KREMA:2,4 LITRE MLIJEKA,400 G ŠEĆERA,200 G ŠKROBNOG BRAŠNA,2 ŽLIČICE AROME VANILIJE,4 ŽLICE RUMA,400 G MASLACA,150 G BIJELE ČOKOLADE,150 G TAMNE ČOKOLADE ZA KUHANJE.GLAZURA:200 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,2 ŽLICE AROME VANILIJE I 7 ŽLICA BILJNOG...]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/sarena-madjarica-761/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/sarena-madjarica-761/ Wed, 23 Mar 2016 10:48:19 +0100
KINDER PINGVIN
TIJESTO:3 ŽUMANJKA,3 ŽLICE ŠEĆERA,3 ŽLICE BRAŠNA,POLA PRAŠKA ZA PECIVO,1 ŽLICA KAKAA,3 ŽLICE TOPLE VODE,3 BJELANJKA.KREMA:5 DL SLATKOG VRHNJA,1 ŽELATINA U PRAHU.PREMAZ:20 DAG ČOKOLADE ZA KUHANJE,MALO ULJA,1/4 MARGARINA,1 DL VODE.POSTUPAK PRIPREME:ŽUMANJKE I ŠEĆER MUTITE U PJENU TE POSTEPENO DODAJTE VODU.BRAŠNO PROMJEŠAJTE SA PRAŠKOM ZA PECIVO ZAJEDNO SA KAKAOM TE PRIMJEŠAJTE SMJESI ŽUMANJAKA.NAPRAVITE SNIJEG OD 3 BJELANJKA TE DODAJTE SMJESI SA ŽUMANJCIMA.ISPECITE DVIJE TAKVE...]]>
KINDER PINGVIN

TIJESTO:3 ŽUMANJKA,3 ŽLICE ŠEĆERA,3 ŽLICE BRAŠNA,POLA PRAŠKA ZA PECIVO,1 ŽLICA KAKAA,3 ŽLICE TOPLE VODE,3 BJELANJKA.KREMA:5 DL SLATKOG VRHNJA,1 ŽELATINA U PRAHU.PREMAZ:20 DAG ČOKOLADE ZA KUHANJE,MALO ULJA,1/4 MARGARINA,1 DL VODE.POSTUPAK PRIPREME:ŽUMANJKE I ŠEĆER MUTITE U PJENU TE POSTEPENO DODAJTE VODU.BRAŠNO PROMJEŠAJTE SA PRAŠKOM ZA PECIVO ZAJEDNO SA KAKAOM TE PRIMJEŠAJTE SMJESI ŽUMANJAKA.NAPRAVITE SNIJEG OD 3 BJELANJKA TE DODAJTE SMJESI SA ŽUMANJCIMA.ISPECITE DVIJE TAKVE...]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/kinder-pingvin-760/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/kinder-pingvin-760/ Sun, 28 Feb 2016 10:11:43 +0100
PRALINE
20 DAG ČOKOLADE ZA KUHANJE,KALUP ZA PRALINE,TERMOMETAR.RASTOPITE RAZMRVLJENU ČOKOLADU NA TEMPERATURU 45 ST.CEL.NAKON ŠTO SE OTOPILA OHLADITE JU NA 25-27 ST.CEL.FINALNA ČOKOLADNA SMJESA MORA BITI GUSTA I KOMPAKTNA.ČOKOLADU ULIJTE U KALUP ZA PRALINE.STAVITE KALUP SA ČOKOLADOM NA ZAMRZAVANJE NA 15 MINUTA.IZVADITE PRALINE I PO ŽELJI UKRASITE OTOPLJENOM BIJELOM ČOKOLADOM.PRALINE MOŽETE PUNITI RAZNIM KREMAMA,SUHIM VOĆEM I SLIČNO.]]>
PRALINE

20 DAG ČOKOLADE ZA KUHANJE,KALUP ZA PRALINE,TERMOMETAR.RASTOPITE RAZMRVLJENU ČOKOLADU NA TEMPERATURU 45 ST.CEL.NAKON ŠTO SE OTOPILA OHLADITE JU NA 25-27 ST.CEL.FINALNA ČOKOLADNA SMJESA MORA BITI GUSTA I KOMPAKTNA.ČOKOLADU ULIJTE U KALUP ZA PRALINE.STAVITE KALUP SA ČOKOLADOM NA ZAMRZAVANJE NA 15 MINUTA.IZVADITE PRALINE I PO ŽELJI UKRASITE OTOPLJENOM BIJELOM ČOKOLADOM.PRALINE MOŽETE PUNITI RAZNIM KREMAMA,SUHIM VOĆEM I SLIČNO.]]>
http://www.kanditdessertchef.com/tekst/praline-759/ http://www.kanditdessertchef.com/tekst/praline-759/ Wed, 24 Feb 2016 16:18:39 +0100