Trenutna lokacija: Kandit Dessert Chef » Recepti » Kremasti kolači i torte » ŠARENA MAĐARICA

ŠARENA MAĐARICA

KORE:900 G BRAŠNA(POLA GLATKO,POLA OŠTRO),10 G PRAŠKA ZA PECIVO,3 BJELANJKA,300 G ŠEĆERA U PRAHU,300 G OMEKŠALOG MASLACA,300 G PONOMASNOG KISELOG VRHNJA,2 ŽICE RUMA,2 ŽLICE AROME VANILIJE,ZA POLOVICU TIJESTA 2 ŽLICE RUMA I 30 G KAKAA.KREMA:2,4 LITRE MLIJEKA,400 G ŠEĆERA,200 G ŠKROBNOG BRAŠNA,2 ŽLIČICE AROME VANILIJE,4 ŽLICE RUMA,400 G MASLACA,150 G BIJELE ČOKOLADE,150 G TAMNE ČOKOLADE ZA KUHANJE.GLAZURA:200 G ČOKOLADE ZA KUHANJE,2 ŽLICE AROME VANILIJE I 7 ŽLICA BILJNOG ULJA.ZA KORE PJENASTO IZMJEŠATI MASLAC SA BJELANCIMA I SOLI,ŠEĆEROM I AROMOM VANILIJE TE POSTEPENO DODATI KISELO VRHNJE I RUM,DOBRO IZRADITI I NA KRAJU DODATI BRAŠNO I PECIVNI PRAŠAK.PODIJELITI NA DVA DIJELA U JEDAN DODATI RUM I KAKAO.SVAKI DIO TIJESTE PODIJELITE NA 4 KORE,ZNAČI TREBATE DOBITI 8 KORA.ISPECITE IH JEDNAKE VELIČINE OKO 30 PUTA 40.KORE SU JAKO TANKE I TREBA IH PECI JAKO KRATKO,SVAKU OKO 5 MINUTA NA 180 ST.CEL.PEČENE KORE OPTERETITE NEKIM TEŽIM PREDMETOM DOK SU JOŠ VRUCE.OHLADITE KORE.ZAKUHAJTE KREMU.OD 2,4 L MLIJEKA ODVOJITE 700 ML I U NJEMU PROMJEŠAJTE PRAŠKASTE SASTOJKE,U VRUČU KREMU DODAJTE RUM I MASLAC,PODJELITE U DVA DIJELA,U JEDNU DODAJTE BIJELU ČOKOLADU A U DRUGU TAMNU ČOKOLADU SA KAKAOM.SVAKU KREMICU PODIJELITE NA 4 DIJELA.FILAJTE,PRVO TAMNA KORA,TAMNA KREMA,BIJELA KORA BIJELA KREMA I TAKO DOK NE POTROŠITE SVU KREMU I KORE.SUTRADAN STAVITE GLAZURU.KOLAČ NIJE POTREBNO OPTEREČIVATI JER SU KORE MEKANE.

Tražiš recept?

Na pravom si mjestu!

Recept

Ovaj recept je dodao SANJA KOZLOVIĆ!

Info

Kategorija: Kremasti kolači i torte
Datum objave: 23.03.2016.
Broj pregleda: 660